簡単「ムジナ奴」 レシピ・作り方

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あひる課長
焼いた油揚げの香ばしさが美味しいムジナ奴です。

材料(1人分)

豆腐
1/4丁
天かす
大さじ1
刻んだ油揚げ
1つまみ
刻んだ万能ネギ
1つまみ
めんつゆ3倍濃縮
お好みで

作り方

  1. 1
    刻んだ油揚げを、フライパンで焼き色がつくまで焼きます。
    ※油は要りません。
  2. 2
    豆腐に焼いた油揚げ、天かす、刻んだ万能ネギをのせ、めんつゆをかけて出来上がり。

おいしくなるコツ

お好みで七味唐辛子をふっても良いかと思います。 油揚げは、しっかり焼き色をつけてください。

きっかけ

新しい冷奴の食べ方ができないか?「ムジナそば」をヒントにつくってみました。

公開日:2011/06/20

関連情報

カテゴリ
その他の大豆・豆腐
料理名
ムジナ奴

このレシピを作ったユーザ

あひる課長 動物と麦焼酎をこよなく愛する、元・道民です。

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