簡単♪紅しょうが レシピ・作り方

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コッパーママ
梅酢さえ手に入ればとても手軽につくれます。お好み焼きや焼きそばに、ストックしておけば日持ちするし、とても便利ですよ♪

材料（１～人分）

しょうが
好みの量で
梅酢
適量

作り方

  1. 1
    しょうがを作り大量を千切りにし、熱湯をかざるにあげ、水分をきる。
  2. 2
    ①を適当なビンなどにつめ、かぶるくらいの量の梅酢を入れる。
    一晩くらいおいたらできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

梅干をつくると梅酢も出来ます。この梅酢で簡単に紅しょうがができるんだと姉に教わり、いつも手作り紅しょうががストックされるようになりました。

公開日：2011/06/07
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関連情報

カテゴリ
その他調味料
料理名
紅しょうが

このレシピを作ったユーザ

コッパーママ 子どもを産んでからマクロビや野菜料理が好きになったのですが、それではパパが満足してくれないので、普通の料理も作ります。 基本的に食べること、料理大好きなので、いろんな料理にチャレンジしてここで紹介したいなと思います。

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