肉じゃがギライが　うまい！　と言う 肉じゃが！！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンジン、ジャガイモはやや小さめの一口大に、
   　　玉ねぎはくし切り、ニンニクはみじん切りに切る。
   　　お肉は食べやすい大きさに切っておく。
   　　しらたきは湯どうししておく。

2. 2

   鍋にサラダ油と豚肉を入れ、肉の色が変わってきたら
   　　１．の野菜としらたきを入れて、油を絡ませるように炒める。

3. 3

   軽く炒めたら、酒、砂糖を入れて５分ほど煮る。
   　　※ルクルーゼは水なしでできますが
   　　焦げ付きが心配な場合は水を１カップ位入れてください。

4. 4

   しょう油、みりんを入れて落としブタをし、さらに煮込む。
   　　アクが出てきたらキレイにすくいましょう！

5. 5

   汁気が少なくなってきたら、お好みでオイスターソースを入れて
   　　ちょいと煮詰めたらできあがり～♪