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串にささない皿盛りネギマ レシピ・作り方

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週末は男子厨房
串に刺さずにフライパンで作るネギマ

材料（3人分）

鶏むね肉：大きめ乱切り
1枚
長ねぎ（白い部分）：3cm長
2本分
玉ねぎ：くし切り
1/2個
塩
少々
サラダ油
小さじ1
酒（★）
小さじ1
みりん（★）
小さじ1
醤油（★）
小さじ1
焼き肉のたれ（あれば焼き鳥用）（★）
小さじ1
黒七味（★）
少々
青ねぎ：小口切り
少々
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作り方

  1. 1
    鶏肉には塩をふり、サラダ油で肉、白ねぎ、玉ねぎを全面焼きます。
  2. 2
    ★印の調味料を混ぜたものを回しかけ、汁気が飛ぶまで絡めながら焼きました。
    青ねぎを散らして完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

いただきものの黒七味が合いそうなので使いました。仕上げにふっても香りがいいです♪

きっかけ

串に挿すのは面倒で、どうせ抜きながら食べるので（笑

公開日：2024/09/15
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関連情報

カテゴリ
焼き鳥玉ねぎ長ネギ（ねぎ）焼き鳥のたれ
料理名
串にささない皿盛りネギマ

このレシピを作ったユーザ

週末は男子厨房 書店でついつい手に取る雑誌『dancyu』 男子厨房の略だとつい先日TVで知りました（笑 料理を始めたのは大学生の頃。 和洋中とどれも好きで作ります。

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