家庭で作るいちごのアイスバー レシピ・作り方
材料（5人分）
- いちご(冷凍いちご可) 250g
- 水 150g
- 砂糖 80g
- レモン果汁 10g
- 塩 小さじ1/8
作り方
- 1 水と砂糖を混ぜ、溶けるまで混ぜながら加熱する。
- 2 砂糖水を常温程度まで冷ます。
-
3
いちごをフードプロセッサーにかけてピューレにする。
※冷凍いちごの場合は冷蔵庫であらかじめ解凍しておく - 4 全材料を混ぜる。
- 5 冷蔵庫で半日程度冷やす。
-
6
アイスクリームメーカーにかける。
※壁面にへばりつきやすいのでかけすぎないこと。スムージー状になれば良い。 - 7 アイスバーの型に入れて完全に冷やし固める。
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冷凍いちごがあれば季節を問わず安価に作れます。