ワンパンで作れる！にんにく香る★手羽元の酸っぱ煮♪ レシピ・作り方

Name: ワンパンで作れる！にんにく香る★手羽元の酸っぱ煮♪
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 手羽元 10～12本; カンタン酢 200㏄; にんにくの薄切り 1～2片; めんつゆ 大1～2; レタス 2～3枚; ミニトマト 3～4個

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約30分
500円前後

torezu

手羽元が安く手に入ったので、フライパン1つで作れる酸っぱ煮にしてみました。
レタスなど野菜も入れて、さっぱりした味が大人気。
カンタン酢で、酸味もマイルド！

材料（4人分）

手羽元: 10～12本

カンタン酢: 200㏄

にんにくの薄切り: 1～2片

めんつゆ: 大1～2

レタス: 2～3枚

ミニトマト: 3～4個

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作り方

1

フライパンにカンタン酢と手羽元を重ならないように並べて入れる。
2

にんにくは、皮をむいて薄切りにする。
3

フライパンの中身が沸騰したら、蓋をして、中火で15分ほど煮る。
4

フライパンに薄切りのにんにくとめんつゆを入れて、全体を大きく混ぜる。
煮汁が少なくなるまで、強火で煮詰める。
※焦がさないように気をつけてください。
5

大きめの皿に、流水で洗ったレタスとトマトを飾り、手羽元も盛りつけたら、完成!!

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

フライパンに蓋をする時には、水分が蒸発して焦げないように、時々中身を確認しつつ、煮るようにしてください。野菜は何でもOKです。カンタン酢は、酸味がマイルドなので、普通の酢煮よりも食べやすいと思いますよー。

きっかけ

カンタン酢の利用法として思いつきました。めんつゆとカンタン酢だけで味付けができるので、大変便利です。圧力鍋を使わないでも、酢の力で、手羽元がぐっと食べやすくなります。

公開日：2024/06/10

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