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ヘルシー♪揚げないかぼちゃコロッケ レシピ・作り方

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週末は男子厨房
炒めたパン粉をまぶして！揚げないかぼちゃコロッケ

材料（2～3人分）

かぼちゃ：皮含め粗みじん切り
1/4個
ウィンナー：粗みじん切り
2～3本
塩・胡椒
少々
コンソメ（顆粒）
小さじ1/2
パン粉
1/2カップ
オリーブオイル
大さじ1.5
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作り方

  1. 1
    かぼちゃを耐熱容器でチンして軽く潰します。ウィンナーを混ぜます。ここで塩胡椒、コンソメで味付け。
  2. 2
    オリーブオイルでパン粉を焦げないよう焼きます。冷めたらかぼちゃをコロッケ型に整えてパン粉をまぶします。トースター（180℃設定）で軽く焦げ目がつくまで炙って完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

つぶ食感を残すよう完全には潰しません。パン粉は焦げないように。

きっかけ

かぼちゃを買ったのであれこれアレンジして使用しました。

公開日：2022/09/23
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関連情報

カテゴリ
かぼちゃコロッケソーセージ・ウインナーかぼちゃ
料理名
揚げないかぼちゃコロッケ

このレシピを作ったユーザ

週末は男子厨房 書店でついつい手に取る雑誌『dancyu』 男子厨房の略だとつい先日TVで知りました（笑 料理を始めたのは大学生の頃。 和洋中とどれも好きで作ります。

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