時短！ほうれん草と豚こまのピリ辛甘酢炒め♪ レシピ・作り方

Name: 時短！ほうれん草と豚こまのピリ辛甘酢炒め♪
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: ほうれん草 150g; 豚こま 180～200g; にんにくチューブ 小1/2; 赤唐辛子 2本分; 醤油 小1～2; カンタン酢 大1

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5分以内
300円前後

torezu

豚こまとほうれん草が冷蔵庫に眠っていたので、ささっと肉野菜炒めにしてみました。
ちょっとピリ辛で、ちょっぴり酸味があるので、夏場にもおすすめメニューです。＾＾

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

ほうれん草: 150g

豚こま: 180～200g

にんにくチューブ: 小1/2

赤唐辛子: 2本分

醤油: 小1～2

カンタン酢: 大1

作り方

1

ほうれん草は根元を落として、泥汚れを洗って落としたら、5cm幅くらいに切る。
2

フライパンに薄く油(分量外)を引き、豚肉が白くなるまでしっかり目に火を通す。
3

フライパンに、唐辛子を輪切りにしたものとにんにく、醤油、カンタン酢を加え、全体をよく混ぜ合わせる。
4

ほうれん草もフライパンに投入し、強火で30秒ほど炒めて、ほうれん草がしんなりしたらOK。
5

器に盛りつけて、完成!!

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ほうれん草は泥がついていることが多いので、しっかりと落としてください。肉はカリっと焼いておくと、より美味しく食べられると思います。

きっかけ

冷蔵庫にあった材料を使い、時短で作れる肉野菜炒めにしてみました。唐辛子がピリッとアクセントになり、美味しいと家族にも好評でした。辛いのが苦手なら、唐辛子抜きでも美味しいです。

公開日：2022/04/14

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