コーヒーリキュールがない場合は、お湯で溶いたインスタントコーヒーを入れても美味しいです。 焼きたてよりも一晩おいた方が美味しいので、ぜひ寝かせて食べてみてください。
無性にコーヒー味のケーキが食べたくなり、パウンドケーキにしてみました。 甘さが強いですが、コーヒーのお陰でくどさは感じないと思います。 リキュールはお好みでどうぞ。
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インスタントコーヒーだけでなく、コーヒーリキュールのカルーアも加えて風味UPです!