グルテンフリー！プロテインで作る焼きドーナツ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱ボールにマーガリンを入れ、レンジで20秒ほど加熱して柔らかく(マヨネーズ程度まで)してから、砂糖を入れて、ザラザラ感がなくなるまで混ぜる。

   

2. 2 オーブンを170度(時間は18分)に予熱を開始する。
3. 3 ボールに卵を入れ、良く混ぜ合わせる。

   

4. 4 牛乳も加え、しっかりと混ぜる。

   

5. 5 今回はホエイプロテインのココア味を使いました。

   

6. 6 プロテインとベーキングパウダー、アーモンドパウダーを合わせてふるい入れ、ゴムベラに持ち替えてさっくりと練らないように混ぜる。

   

7. 7 シリコン製のドーナツ型に薄く油(分量外)を刷毛で塗っておく。

   

8. 8 クリームの絞り袋の先を少し切り、ドーナツ生地を詰めて、型にぐるりと絞りだす。

   

9. 9 170度のオーブンで18分ほど焼く。
   粗熱が取れてから、型をひっくり返して、型からドーナツをそっと取り出す。
10. 10 小鍋にお湯を沸かし、湯せん用のボールに、細かく刻んだチョコを入れる。

    

11. 11 チョコをゆっくりと混ぜて溶かし、溶けたら冷めたドーナツの片面にだけチョコをつける。

    

12. 12 チョコが固まれば、完成!!