豚肉には先に火を通しておくと、野菜が早く煮えても安心です。 豆腐や人参も添えて、ボリュームアップも狙っています。 塩ベースの鍋なので、味付けの濃さは塩で調整してみてください。
頂き物の小松菜で作ってみました。 白菜の代わりに使ってみたのですが、美味しいと好評で、あっという間になくなりました。 さっぱり系の鍋なので、肌寒い季節にぜひどうぞ。
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小松菜を白菜代わりにたっぷりと使った常夜鍋です。
シンプルで美味しいと好評でした。