ハロウィンに！南瓜のナッツ乗せパウンドケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   南瓜は7cm角くらいに切り、水にくぐらせてから、耐熱容器に並べ、ラップをしてレンジで8～9分加熱する。

2. 2

   オーブンを180度(時間は50分)に予熱を開始する。

3. 3

   南瓜の黄色い部分だけをスプーンですくい取ってボールに入れ、熱いうちにマーガリンと一緒に、マッシャーなどでしっかりとつぶす。

4. 4

   グラニュー糖もボールに加え、しっかりと混ぜる。

5. 5

   薄力粉とシナモンパウダーを合わせてふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

6. 6

   卵を1個ずつ割入れ、その都度よく混ぜる。

7. 7

   生クリームもボールに加え、滑らかになるまで混ぜる。

8. 8

   パウンドケーキ型にオーブンシートを敷き、型ごととんとんと2度ほど落として空気抜きをする。

9. 9

   180度のオーブンで、50分焼く。
   ケーキが焼けたら、すぐに型から外し、ケーキクーラーの上で粗熱を取る。

10. 10

    くるみは手で半分くらいに割って小さくする。
    フライパンに砂糖と水を入れて、中火で熱する。
    砂糖が茶色くなったら、クルミを入れてさっと混ぜ、ケーキの上に乗せる。

11. 11

    ナッツを乗せたまま、ラップに包んで冷蔵庫で一晩寝かせる。
    完成!!