ハロウィンに！南瓜のナッツ乗せパウンドケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 南瓜は7cm角くらいに切り、水にくぐらせてから、耐熱容器に並べ、ラップをしてレンジで8～9分加熱する。

   

2. 2 オーブンを180度(時間は50分)に予熱を開始する。
3. 3 南瓜の黄色い部分だけをスプーンですくい取ってボールに入れ、熱いうちにマーガリンと一緒に、マッシャーなどでしっかりとつぶす。

   

4. 4 グラニュー糖もボールに加え、しっかりと混ぜる。

   

5. 5 薄力粉とシナモンパウダーを合わせてふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

   

6. 6 卵を1個ずつ割入れ、その都度よく混ぜる。

   

7. 7 生クリームもボールに加え、滑らかになるまで混ぜる。

   

8. 8 パウンドケーキ型にオーブンシートを敷き、型ごととんとんと2度ほど落として空気抜きをする。

   

9. 9 180度のオーブンで、50分焼く。
   ケーキが焼けたら、すぐに型から外し、ケーキクーラーの上で粗熱を取る。
10. 10 くるみは手で半分くらいに割って小さくする。
    フライパンに砂糖と水を入れて、中火で熱する。
    砂糖が茶色くなったら、クルミを入れてさっと混ぜ、ケーキの上に乗せる。

    

11. 11 ナッツを乗せたまま、ラップに包んで冷蔵庫で一晩寝かせる。
    完成!!