材料（2人分）
- おくら
- 8本
- 片栗粉
- 小さじ2
- ハーブソルト
- 小さじ1/2
- オリーブオイル
- 小さじ2
- 塩(おくらを塩揉みするとき)
- 少々
作り方
-
- 1
- おくらはよく洗い、塩揉みします。そして、1cm幅に切っていきます。
-
- 2
- 片栗粉をおくらにまぶします。フライパンにオリーブオイルを入れ、熱します。
-
- 3
- おくらをフライパンに入れ、緑色が鮮やかになるまで炒めます。ハーブソルトをまぶして完成！
きっかけ
おくらが安く買えたため、シンプルな一品を作りました。
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