バターはレンジで加熱すると早く柔らかくなりますが、液体状までやると混ぜづらくなります。 マヨネーズの一歩手前で、温めをやめてください。 さくらんぼに粉をかぶせるようにすると、下に沈むのも防げます。
家に余っていたさくらんぼで作ってみました。 保存状態が悪く、軽く変色したので、ケーキにすると気にならず、酸味がちょうどいいと家族にも好評でした。 混ぜて焼くだけの簡単レシピです。
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色が軽く変色したさくらんぼも、ケーキにすれば美味しくなります。
ぜひ冷やして召し上がれ。