さくらんぼが美味しくなる？チェリーのスクエアケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 さくらんぼは、ヘタの反対側からストローを入れて押し、種を取り除いておく。
2. 2 耐熱ボールにバターを入れ、レンジで20秒ほど加熱し、マヨネーズ状にする。
   砂糖を全量加え、白っぽくザラザラ感が消えるまですり混ぜる。

   

3. 3 オーブンを180度(時間は40分)に予熱を開始する。
4. 4 ボールに卵を1個割り入れ、よく混ぜ合わせる。

   

5. 5 アーモンドパウダーを加え、ざっと混ぜ合わせる。

   

6. 6 卵を1個ずつ割り入れ、その都度良く混ぜる。

   

7. 7 薄力粉とベーキングパウダーを混ぜたものの半量をボールにふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜる。

   

8. 8 さくらんぼをボールに加え、フルーツの上から残りの粉をふるい入れる。
   ゴムベラで練らないように混ぜる。

   

9. 9 ケーキ型にオーブンシートを敷き、生地をすくい入れて、表面を平らにする。

   

10. 10 180度のオーブンで40分ほど焼く。
11. 11 焼けたら、すぐに型から外し、室温に30分ほど置いて粗熱を取る。
    ラップをして、冷蔵庫で一晩寝かせる。
12. 12 切り分けて完成!!