パーティー用に！鬼大トロサーモンの握り寿司♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールか飯台にご飯を入れ、カンタン酢を回しかける。
   混ぜたら、うちわであおぐを繰り返して、人肌よりやや冷たいくらいまでしっかりと冷やす。
   (混ぜながら冷やすと団子になるので注意！)

2. 2

   サーモンの刺身は、斜めそぎ切りにする。

3. 3

   酢飯を白トレーや小さめの皿に乗せ、23～25gくらいになるように1個の酢飯を計る。

4. 4

   酢飯を1個手に取り、手の上で手早く俵状にまとめる。

5. 5

   切ったサーモンを乗せ、軽く上下に握り返す。

6. 6

   寿司皿などの上に、出来上がったものから並べていく。
   完成!!