小ふぐの煮付 レシピ・作り方

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mycham
小ふぐは身がポロッと取れて食べやすいです。味を薄めにして離乳食にも使いやすいです

材料（2人分）

小ふぐ
10匹
醤油
50cc
みりん
50cc
料理酒
50cc
水
100cc

作り方

  1. 1
    小ふぐ以外を鍋にかけ、沸騰させる
  2. 2
    沸騰したら小ふぐを入れる
  3. 3
    落とし蓋をして7分程煮る
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

甘めが好きな方は砂糖を加えてもおいしいです

きっかけ

小ふぐが安い子骨を気にせず食べやすいので。

公開日：2021/06/10
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