こんにゃく輪さば❓缶違い❗一体(❓)缶❗◎利点と輪 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   板こんにゃくは厚さ４枚に切る。
   (割り箸で挟み、手のひらを置き、固定しながら切ると楽です)

2. 2

   円い物で輪に型抜きをする。
   (直径３cmと1.5cm位の物なら何でもOKです)

3. 3

   (今回は輪の分だけ使います)

4. 4

   ３を１～2分塩茹でをする。

5. 5

   缶から身だけを取り出して大間かに砕く。

6. 6

   鍋に４を入れて乾煎りをする。
   (水分が飛びキュキュと音が鳴る迄)

7. 7

   ５の汁と赤味噌を加えて炒め煮をする。

8. 8

   全体がとろりとしたら、５の身を加えてお箸である程度身が残る様に解して混ぜ合わせる。

9. 9

   後は、器に盛り付けて☆を散らせて完成です。

10. 10

    残ったこんにゃくは、炊き込みご飯や豚汁などの活用に、お薦めです。