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ネバネバトロトロ!なめこと山芋のポン酢和え レシピ・作り方
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約10分
300円前後
週末は男子厨房
オールねばねば食材?!なめことオクラ、山芋のポン酢和え
材料(3人分)
なめこ
1株
おくら
3~5本
えのき
1/2株
山芋
5cm
ポン酢
大さじ1
醤油
少々
七味
少々
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作り方
1
なめこ、えのきは一口大、オクラは斜めそぎ切りにしてレンジで1分程度チンします。
山芋はすりおろしてきのこ類に加えて混ぜます。
2
混ぜて粘り気の出た食材にポン酢と醤油を加え、七味で味をまとめます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
粘り気がでるようしっかり混ぜて!
きっかけ
きのこ類は使い道を決めずに買うことが多いので気づくと残ってたりします。
公開日:2021/03/14
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なめこ
ポン酢
山芋
オクラ
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なめこ
えのき
山芋
ポン酢
料理名
なめこと山芋のポン酢和え
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週末は男子厨房
書店でついつい手に取る雑誌『dancyu』 男子厨房の略だとつい先日TVで知りました(笑 料理を始めたのは大学生の頃。 和洋中とどれも好きで作ります。
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