オクラとホタテのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラを食べやすい大きさに切る。

2. 2

   貝柱を４等分に切る。
   （貝柱の大きさに応じて食べやすい大きさに切る。）

3. 3

   鍋に水、めんつゆを入れ沸騰させ、パスタを袋の表示時間茹でる。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを入れ中火で温め、オクラ、貝柱入れ軽く炒めておく。（貝柱は火を通しすぎると小さくなっていくので気をつけて下さい。）

5. 5

   パスタを茹でたら、お玉1杯分の茹で汁をフライパンに入れ、パスタはザルに上げ水気を切ってからフライパンに入れ、だし粉末、塩コショウを加え、炒めていく。

6. 6

   全体に火が通ればだし醤油をまわし入れ、味をととのえて出来上がり。