里芋に火が通れば煮終わりなので、煮る時間は目安です。 豚こまを使いましたが、豚バラなども美味しいと思います。 トマト缶は、カットでもホールでも良いですが、カットの方が煮えるのが早いです。
里芋をいただいたのがあったので、それを消費する目的で作りました。 シンプルなトマトシチューですが、野菜が沢山食べられると家族にも好評でした。 鍋一つで作れるので、ぜひ寒い冬などに作ってみてください。
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鍋一つで作れるので簡単ですし、煮るだけなのでとってもお手軽です。
真っ赤なシチューは、冬にも最適?!