むらさきじゃがいもの中華スープ レシピ・作り方

作り方

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   厚揚げの短冊切り、玉ねぎの薄切りを水に入れ煮たてます。
   ここで事件が…

2. 2

   黒っぽいじゃがいもと思ってたら切ると紫色？？
   味噌汁の予定でしたが色・味が合うか不明なので中華に変更です。

3. 3

   半円状薄切りのじゃがいもとしめじ、塩胡椒、中華だしを加えて柔らかくなるまで煮込みます。

4. 4

   醤油は色付け程度、ごま油を数滴垂らして完成です。