矢場とんの味噌ダレで！豚ロースの味噌トンカツ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロース肉は、脂身と肉に垂直に包丁を入れ、筋切りをしておく。
   (身が縮むのを防ぎます。)

2. 2

   肉に、薄力粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつける。
   (パン粉はギュっギュッと押すようにするとうまくつきます。)

3. 3

   180度の油で、きつね色になるまで揚げる。

4. 4

   キャベツは千切りにする。

5. 5

   矢場とんのみそだれは、軽く温めておく。

6. 6

   器にキャベツ、とんかつ、トマトを飾り、ソースをかけたら完成!!