冷やしてしっとり！ドライフルーツのスクエアケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱ボールにバターを入れ、レンジで20秒ほど加熱し、マヨネーズ状にする。
   砂糖を全量加え、白っぽくザラザラ感が消えるまですり混ぜる。

   

2. 2 オーブンを180度(時間は40分)に予熱を開始する。
3. 3 ボールに卵を1個割り入れ、よく混ぜ合わせる。

   

4. 4 アーモンドパウダーを加え、ざっと混ぜ合わせる。

   

5. 5 卵を1個ずつ割り入れ、その都度良く混ぜる。

   

6. 6 薄力粉とベーキングパウダーを混ぜたものの半量をボールにふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜる。

   

7. 7 ドライフルーツの水気を軽く切ってボールに加え、フルーツの上から残りの粉をふるい入れる。
   ゴムベラで練らないように混ぜる。

   

8. 8 ケーキ型にオーブンシートを敷き、生地をすくい入れて、表面を平らにする。

   

9. 9 180度のオーブンで40分ほど焼く。
   焼けたら、すぐに型から外し、室温に30分ほど置いて粗熱を取る。
   ラップをして、冷蔵庫で一晩寝かせる。
10. 10 切り分けて完成!!