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定番の魚料理
鮭のホイル焼き
レシピ詳細
鮭とタコのホイル包み焼き レシピ・作り方
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約10分
300円前後
週末は男子厨房
定番料理をサッパリ味で!鮭とタコのホイル包み焼き
材料(2人分)
生鮭
2切れ
ボイルタコ
足1本
えのき
1/2株
エリンギ
1本
塩
少々
オリーブオイル
小さじ1
ポン酢(★)
大さじ2
オリーブオイル(★)
少々
黒胡椒(★)
少々
作り方
1
鮭切身は包みやすいようさらに半分に。
タコはブツ切りにしてバランスよく配置。
2
えのき、エリンギも一口サイズに切って盛り、塩をふりオリーブオイルをまわしかけてホイルで包みます。
フライパンまたはトースターやオーブンで5分蒸し焼きに。
3
★印の材料をよく混ぜておきかけダレにしました。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ふんわりと空間を保って包むとよく蒸しあがります。
きっかけ
いつもとちょっと違う味にしてみました。
公開日:2020/04/19
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関連情報
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鮭のホイル焼き
ポン酢
たこ
生鮭
料理名
鮭とタコのホイル包み焼き
このレシピを作ったユーザ
週末は男子厨房
書店でついつい手に取る雑誌『dancyu』 男子厨房の略だとつい先日TVで知りました(笑 料理を始めたのは大学生の頃。 和洋中とどれも好きで作ります。
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