薄焼き卵を作る時には、水溶き片栗粉を入れると、破れづらくなります。 卵焼き用フライパンが大きさちょうど良いので、ぜひ卵焼きフライパン(一人用)を使ってみてください。 巻く時には一気に境目まで巻くと、形が崩れにくいです。
薄焼き卵のロールを芯にして巻くので、割と簡単に巻けます。 巻きすは100均でも全然大丈夫なので、ぜひ太巻きも手作りしてみてください。 5種の具材は、お好きなものでアレンジしてもOKです。
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薄焼き卵で具材を包み、芯代わりにして巻きます。
恵方巻は丸ごとかじると、超美味しい!
ぜひ丸かじりで。