冷凍白身フライアレンジ！白身フライの南蛮ソースがけ レシピ・作り方

作り方

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   今回は、業務スーパーの揚げるだけの冷凍白身フライを使います。

2. 2

   190度くらいの少し高めの温度の油で、白身フライをキツネ色になるまで揚げる。

3. 3

   フライパンの油を捨て綺麗に拭きとってから、酒、砂糖、醤油、酢を入れて沸騰させる。
   調味料が溶けたらOK。

4. 4

   ネギは小口切りかみじん切りにする。

5. 5

   調味料が溶けたら、ネギと片栗粉を水で溶いた物を加え、弱火で加熱する。
   若干とろみがつけば、南蛮ソースの完成。

6. 6

   揚げたての白身フライにたっぷりの南蛮ソースをかけていただく。
   完成!!