鶏肉を揚げ焼きした後は、油が結構多めに残っていると思いますので、ピーマンを炒める時には、一旦油をリセットすると、油が減らせます。 ピーマンは、さっと強火で炒めるのがポイントです。
家族に美味しいと大好評だったレシピです。 ピーマンの大量消費メニューとしてもおすすめです。 揚げ焼きすることで、肉にもしっかりと火が通ります。 調味料も少な目なので、簡単に作れます。
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少し油の量は多くなりますが、美味しいと好評でした。