★漬けダレは、レンジで温めておくと、砂糖がしっかりと溶けてくれます。 揚げたても美味しいですが、出来れば冷蔵庫で寝かせると味が染みやすくなるのでおすすめです。
揚げ茄子のアレンジ方法ということで思いつきました。 香味ソースに漬け込むので、しっかりと味が染みます。 ネギの量や唐辛子の量はお好みでどうぞ。 すぐに揚がるので、時短にもなります。
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ユーリンチイ風の甘辛の香味ソースに、しっかりと漬け込みます。
揚げて浸すだけの簡単レシピです。