湯通し塩豆腐★いつものお豆腐が風変わり♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は、大き目の鍋で湯通しをする。
   水切り容器に入れる。
   上表面にに塩を全体に振る。

2. 2

   豆腐の容器を浅く切ってかぶせる。

3. 3

   軽く重しをする。（小皿など）豆腐が冷めたら蓋をして冷蔵庫に１日～2日入れて置く。

4. 4

   出来上がりです。
   （後は切って器に盛り付けてそのまま食べて美味しいです。）