片栗粉は出来るだけ薄くまぶして下さい。 鶏肉を揚げ焼きする時は、フライパンに2cmくらいの高さまで油を入れて下さい。 フライドポテトは、表面が少し焦げるくらいまで揚げ焼きして下さい。
肉が鶏肉しか常備していなかったので、何とかボリュームあるおかずをと思い、作ってみました。 居酒屋風のマヨネーズソースが好評で、ポテトもまたボリューム感を出してくれます。 ベビーリーフがなければ、レタスをちぎってもOKです。
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ソースが居酒屋風で美味しいと家族にも好評だったレシピです。
揚げ焼きするので、油ちょっと多めです。