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甘エビの頭のお味噌汁 レシピ・作り方

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いもころママ
無駄もなく甘エビの出しが出ておいしいです。
ほっとする味！

材料（2人分）

甘エビ頭
10個
味噌
大さじ2
水
カップ3
お酒
大さじ1
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作り方

  1. 1
    お鍋に水を入れ沸騰したらエビの頭、お酒を入れあくが出てきたら取り味噌を入れさっと火を通したら火を止め器に盛り付けでき上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

エビから出るあくを取ってあげると美味しくなります

きっかけ

甘エビの頭が残っていたので。

公開日：2018/08/16
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カテゴリ
その他の味噌汁甘エビ
料理名
甘エビの頭のお味噌汁

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