梨がゴロゴロフルーティ！洋梨のマフィン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梨は皮をむき、小さい角切りにし、トッピング用(1/3量)と生地用(2/3量)に分けておく。

2. 2

   バターを耐熱ボールに入れ、レンジで10秒弱加熱して、クリーム状にする。
   オーブンを170度に温め始める。
   バターに砂糖を加え、白っぽくなるまですり混ぜる。

3. 3

   卵を1個ずつ(室温に30分以上置いた物)を加え、その都度良く混ぜる。

4. 4

   薄力粉とBPを混ぜた物を、ふるいながら2回に分けて加え、ゴムべらに持ち替えて、練らないように混ぜる。

5. 5

   生地用の梨を加えて、混ぜ合わせる。

6. 6

   マフィンパンにお弁当用のシリコンカップを敷く。
   型に生地をスプーンなどですくい入れ、上にトッピング用の梨を散らす。
   170度のオーブンで、30分ほど焼く。

7. 7

   完成!!