材料（2人分）
- 紅ずわいがに
- 1匹
- 万能ネギ
- 3本
- 味噌
- 大さじ1強
- 醤油
- 小さじ1
- 日本酒
- 大さじ1
- 水
- カップ3
作り方
-
- 1
- カニは綺麗に汚れを落とし、お鍋に水、カニを入れ煮ていきます。
万能ネギは小口切りにしておきます。
-
- 2
- ときどきあくをとりなが煮たら味噌、醤油、日本酒、万能ネギを入れさっと煮たら器に盛り付けでき上がりです。
おいしくなるコツ
煮ている時にあくをきちんととってあげると美味しくなります。
きっかけ
カニが安売りしていたので。
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