オードブルにも！ドミグラ風ホイル包みハンバーグ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは、みじん切りにする。
   パン粉は牛乳でふやかしておく。

2. 2

   玉ねぎとパン粉、★ハンバーグの材料を全てボールに入れ、粘りが出るまで良く練る。

3. 3

   ハンバーグの材料を良く練りながら、オーブンを220度(15分)に予熱始める。
   タネを4等分して成形し、中央を軽く窪ませる。

4. 4

   フライパンで、焼き色が付くまで焼く。

5. 5

   焼き色が付いたら、蓋をして、中火で5分ほど加熱する。

6. 6

   別のフライパンに、●ソースの材料を全て入れて火にかけ、バターが溶けたらOK！

7. 7

   焼けたハンバーグをホイルの上に取りだし、ソースをかけてから、しっかりとホイルで蓋をする。

8. 8

   220度のオーブンで、15分ほど焼いたら完成!!