うす揚げのふわふわ玉子丼☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋に油をひき、うす揚げとネギを軽く炒める。

2. 2

   水を加え、沸騰したら★の調味料を全て入れ5分ほど炊く。

3. 3

   具材がしんなりしたら火を止めて溶いた卵を2/3、回し入れる。

4. 4

   卵に少し火が通ったらお箸で1～2周ゆっくりとかき混ぜる。

5. 5

   上から残りの卵を回し入れる。
   蓋をして様子を見ながら好みのかたさになるまで火を通します。

6. 6

   ご飯の上に盛り付け、ネギを散らして完成です。