水菜とヒジキのツナポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜は２センチ位に短く切り洗って水気を切る。
   ヒジキは水で戻しておく。
   じゃがいもは、皮をむいて水にさらしアクを取る。

2. 2

   じゃがいもを柔らかくなるまで茹でる。

3. 3

   茹でたじゃがいもをザルにあげて水気を拭いて潰す。

4. 4

   軽く絞ったヒジキ、水菜、ツナ缶、マヨネーズを混ぜ合わせ、塩胡椒で味を整える。

5. 5

   あれば小エビや、トマトを飾って出来上がり。