材料（２人分）
- すずき
- 1尾
- 塩コショウ
- ３．４ふり
- 小麦粉
- おおさじ１
- こいくちしょうゆ
- おおさじ２
- 酒、みりん
- おおさじ２ずつ
- 中華スープ
- 1カップ
- 砂糖
- こさじ１
- にんにく、しょうが
- １かけずつ
作り方
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- 1
- すずきに塩コショウをふり下味をつけ、小麦粉をまぶしてかるくあげやきにする
-
- 2
- なべに油をしき、うすぎりにしたにんにくとしょうがをいれていためる。かおりがたってきたらこいくちしょうゆ、酒、みりん、中華スープのもと、砂糖をいれてひとにたちさせる
-
- 3
- １をいれて水気がすくなくなるまでにこんだらできあがり
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