小松菜入りスコップコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎと小松菜をみじん切りにする。

2. 2

   じゃがいもを柔らかくなるまで茹で、マッシャーなどで潰す。(潰し具合はお好みで)

3. 3

   パン粉をきつね色になるまでから煎りする。

4. 4

   フライパンに少量の油を入れ、玉ねぎ、小松菜、挽き肉を入れ塩コショウをし炒める。

5. 5

   ボールに(２)(４)を入れ混ぜ合わせる。(塩コショウが足りなければ加える。)

6. 6

   器に(５)の具を入れ上にパン粉をのせオリーブオイルをまわしかける。

7. 7

   トースターで２～３分焼いて出来上がり。