材料（２人分）
- ピーマン
- ５個
- 豚細切れ肉
- ２００グラム
- オイスターソース、しょうゆ、酒
- おおさじ１ずつ
- 中華スープのもと
- おおさじ１
- 砂糖
- こさじ１
- チューブにんにく、チューブしょうが
- ５センチずつ
- ごま油
- こさじ１
- 小麦粉
- おおさじ１
- 塩コショウ
- ４，５ふり
作り方
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- 1
- ピーマンをほそぎりにする。豚細切れ肉をぶつぎりにして、塩コショウで下味をつけ、小麦粉をつけて軽くいためる
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- 2
- 豚肉に火が通ったら、ピーマン、チューブにんにく、チューブしょうが、中華スープのもとをいれていためる。
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- 3
- しんなりしてきたら残りのすべての材料をいれて強火でいためあわせる。味がきんとうにまわったらできあがり