簡単ラタトゥイユ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材を用意します。残り物でアレンジ可能です！

2. 2

   食材を一口サイズに切ります。ニンニクは今回はみじん切りにしました。

3. 3

   フライパンを火にかけ、オリーブオイルとニンニクを入れ弱火で炒めます。

4. 4

   ニンニクの薫りがでてきたら、ウインナーを入れ、火が通ったら茄子を入れてオリーブオイルと絡めます。

5. 5

   全ての具材をいれ弱火で炒めます。野菜がしんなりとしてきたら調味料を入れ、良く混ぜて弱火で蓋をして5分ほどおきます。たまにかき混ぜましょう。

6. 6

   塩こしょうで味を整え、火を止め蓋をして5分ほど蒸らします。

7. 7

   最期にパセリをふって出来上がりです！！