材料（２人分）
- 唐揚げ用とりもも肉
- ２００グラム
- たまねぎ
- 半個
- 水
- ３カップ
- カレールー
- ４ブロック
- なす
- １本
- ピーマン
- １個
- ミディトマト
- ２個
- ごはん
- ２合分
作り方
-
- 1
- たまねぎをみじんぎりにして油をしいたフライパンできつねいろになるまでいため、そこにとりもも肉をいれてさらにいためる。油が回ったら水をいれてひとにたちさせあくをとる
-
- 2
- カレールーをいれてよくとかし中火で３分ほどにる。
-
- 3
- なすをぼうぎりに、ピーマンをわぎりに、ミディトマトをざくぎりにする。高温の油でさっと油どおしして油をきる
-
- 4
- ごはんをお皿によそり、２をかける。３をのせたらできあがり
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