トマトとキャベツの野菜カレー レシピ・作り方

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shikanoko1215
さっぱりと食べれるカレーです。
夏バテしてても食欲増進で健康に!

材料(4人分)

とりもも肉
200g
玉ねぎ
半分
キャベツ
240g
トマト缶
1缶
カレールウ
2人分
塩こしょう
少々
人参
一本
サラダ油
適量
200cc
コンソメキューブ
1個

作り方

  1. 1
    とりもも肉は一口大、ニンジンは乱切り、キャベツ、玉ねぎはは一口大に切っておきます。
  2. 2
    とりもも肉をサラダ油で炒めて塩こしょうします。
    とりもも肉の表面に火が入ったら玉ねぎを加えてさらに炒めます。
    玉ねぎも透明になってきたら人参とキャベツを加えて炒めます。
  3. 3
    水とトマト缶、コンソメキューブをいれてしばらく煮ます。
  4. 4
    カレールウを加えて溶けるまで煮込んだら完成です。

きっかけ

キャベツを使ったカレーが食べたくて。

公開日:2016/06/03

関連情報

カテゴリ
チキンカレー
関連キーワード
鶏肉 カレー キャベツ トマト缶

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shikanoko1215 給食、老人介護施設、病院での調理業務経験を活かして、自宅にある材料、覚えやすい分量のレシピで、誰でも簡単にサッと作れるをモットーにレシピを投稿していこうと思っています。

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