材料（２人分）
- 丸なす
- 1個
- 豚挽き肉
- 200グラム
- チューブしょうが、チューブにんにく
- 4センチずつ
- ねぎ
- 5センチ
- 片栗粉
- おおさじ２
- 塩
- ４，５ふり
- やきにくのたれ
- おおさじ３
- 酒
- おおさじ２
作り方
-
- 1
- 豚挽き肉、チューブにんにく、チューブしょうが、みじんぎりにしたねぎ、塩をまぜる
-
- 2
- 丸なすをうすぎりにして片栗粉をまぶし、１をはさむ
-
- 3
- ２を油であげる。鍋に焼肉のたれ、酒をいれてひとにたちさせ、そこにあげたなすをいれてよくあじをからめたらできあがり
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