高野豆腐とワカメの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥ワカメを水で戻しておく。

2. 2

   卵を割りほぐしておく。

3. 3

   高野豆腐を水で戻し、絞って水気を切っておく。

4. 4

   鍋に水、だし粉末、醤油、砂糖、を入れ（1）のわかめ（3）の高野豆腐を入れ4～5分煮ていく。

5. 5

   （2）の卵をまわし入れ卵に火が通り固まれば出来上がり。（卵の固さはお好みで。）