材料（２人分）
- まるなす
- １個
- 食べるラー油
- おおさじ１
- 砂糖
- おおさじ２分の１
- にんにく、しょうが
- １かけずつ
- 豚挽き肉
- １００グラム
- 中華スープのもと
- こさじ２
- 香味ペースト
- ２センチ
- 水
- ３分の１
- 水溶き片栗粉
- おおさじ２
- しょうゆ、豆板醤
- おおさじ１ずつ
作り方
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- 1
- まるなすを一口サイズにきり高温の油でさっと油どおしする。にんにく、しょうがをみじんぎりにする
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- 2
- フライパンに油をしき、にんにくしょうがと食べるラー油、ひき肉を入れていためる。香りが足ってきたら残りのすべての材料と１をいれていためあわせる
-
- 3
- 味がきんとうにまわったらできあがり