材料(2~3人分)
- 小麦粉
- 100g
- 抹茶入り玄米茶
- 10g
- ベーキングパウダー
- 10g
- 砂糖
- 40g
- 水
- 90cc
作り方
-
- 1
- 抹茶入り玄米茶の茶葉を、すり鉢やフードプロセッサーなどで粉状にする。
ふるいにかけ、大きすぎる茶葉は取り除く。
-
- 2
- すべての材料を混ぜ合わせる。
-
- 3
- カップの6〜7分目辺りまで生地を注ぎ入れる。
-
- 4
- 弱火〜中火で12分ほど蒸す。
きっかけ
買ったお茶っ葉がとてもいい匂いだったので。
他にも、色んな味で作っています。
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8号カップで、7〜8個分です。