ナスの唐揚げ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 長ナス 1本
- みりん 大さじ2
- 醤油 大さじ１
- 小麦粉 表面にまぶす分だけ
- 油 揚げ焼きに出来る程度
作り方
- 1 ナスは、食べやすい大きさで厚めに切り、レンジで軽く加熱する。
- 2 みりんと醤油を合わせたタレに、ナスを漬けておく。
- 3 タレが染みてきたら、ナスに小麦粉をまぶす。
- 4 フライパンに油をひき、揚げ焼きにする。
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