揚げ出し豆腐しょうがあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐を食べやすい大きさに切り、キッチンペーパーで軽く水気を取る。

2. 2

   豆腐全体にしっかり片栗粉をまぶす。

3. 3

   油でカラッとなるまで揚げる。

4. 4

   弱火の鍋にめんつゆ、お湯、しょうが、水溶き片栗粉を入れとろみが出るまで火を通す。

5. 5

   お皿に揚げ出し豆腐を入れかつお節をのせ、（4）をかけて出来上がり。